Ik schreef al eens over het missen van Nederlandse levensmiddelen en hoe fijn het is om af en toe (op een vrije zondagmiddag..) iets uit de voorraadkast op te duikelen en lekker te genieten: thee met een stroopwafeltje, een boterham met boter en hagelslag, of een andijviestamppot met echte rookworst. Onlangs kwam mijn oudste schoolvriendin hier op bezoek en nam een schat aan lekkers mee, onder andere échte rookworst. Want ook al komt hier aan zee de temperatuur vrijwel nooit onder de 18 graden, ik maak vrijwel elke winter een echte pan erwtensoep, mét worst! De geur of smaak van een gerecht brengt je dan op zulke momenten terug in de tijd. Altijd macaroni of tomatensoep op zaterdag, frietjes of pannenkoeken als je jarig was en …. vul maar in! En wat dacht je van muziek? Zoek iets op waar je vroeger idolaat van was en luister er naar. Voor je het weet ben je járen terug in de tijd en als je weer bij zinnen komt, zijn er úren verstreken…

Nee, ik hang niet heel zwaar naar vroeger, maar ik vind sommige dingen van jaren geleden vaak wel mooier. Misschien wordt het een beetje gevoed door de huidige wegwerpmaatschappij, het niet meer in Nederland wonen en hier en daar een beetje melancholie? We worden immers allemaal een daggie ouder, nietwaar? Of is het omdat nu de dagen korter worden en het ´s avonds eerder donker is waardoor je weleens terugkijkt?

In Spaanse huizen is de keuken een belangrijke plek en is er bijna altijd ruimte voor een eettafel. Zo ook bij ons. En alleen in de keuken viert mijn nostalgie hoogtij. Een boerenbont koekblik op een rood-wit geblokt tafelkleed, een grote rode soeppan bovenop de kastjes en aan de wand een crèmekleurig geëmailleerd hand- en theedoekenrekje.

In de kastjes groeit heel langzaam het boerenbont servies: Een heuse botervloot, een paar soepkommen en koffiekopjes met schoteltjes (oh, zo heerlijk truttig!). Niet het nieuwe boerenbont is wat ik zo leuk vind, maar de oude serie, die vaak al jaren ergens in een kelder staat. Vergeten. In mijn hoofd vervang ik al het IKEA servies in mijn keuken al voor boerenbont ontbijtbordjes, grote- en diepe borden en schaaltjes. Nee, geen 12-delig servies zoals bij mij vroeger thuis, maar overal 4 stuks van. Dat zou toch mogelijk moeten zijn? 🤔🤭 🙂

Maar ook: een Keulse pot, voor de pollepels die mee kwamen uit Nederland en waarvan ik er nog meer wil, zo´n stenen “bakje” met houten deksel, voor het zout, méér rood-wit geruite theedoeken (pompdoeken? van DDD? wie kent ze nog?) en bijpassende handdoeken. En… en… en…

Ik snuffel weleens op internet en zie al die leuke dingetjes van toen voorbijkomen. Een feest van herkenning! Wat is het leuk om terug te zien en wat zal dat leuk staan in de keuken! Zie hieronder een collage. Volgens mij past dat met geen mogelijkheid in mijn keuken……

%d bloggers like this: